野菜・果実生産者紹介
新鮮野菜や甘〜い果物を土づくりから収穫そして出荷！
益田市近郊地域は、昔から農業の良地として多くの野菜や果物を生産しています。
北前船が運航していた時代には、農作物や水産物が全国へ流通し生産が盛んに行われてました。
その農地を現在も守り生産を続ける農師たち。
また、この土地が気に入りIターンで農師をはじめた方もご紹介します。
大谷敬二
<益田市＞
山菜・果物・豆・葉野菜など多種多様な農作物を旬の季節にご提供します。
また乾燥野菜や自然茶も生産しています。
［生産品］
イチジク、インゲン豆、オクラ、キュウリ、かぶ、かぼちゃ、小松菜、さつまいも、里芋、ししとう、しいたけ、サニーレタス、ズッキーニ、じゃがいも、ぜんまい、葉わさび、大根、ネギ、しそ、春菊、セリ、なす、トマト 他
芝田屋 石川一成
＜益田市＞
清流高津川の恩恵を受けお天道様と向き合いながら青空栽培で自然と向き合いながら生産しています。
皆様に旬の野菜をご提供いたします！
［生産品］
さといも、キャベツ、白菜、じゃがいも、スティックブロッコリー、たまねぎ、かぼちゃ、スイカ、なす、大根、白菜、人参 他
アイラブファーム
＜益田市＞
白岩町で清流高津川流域の自然の恵みを活かし化学肥料や農薬を使用せず自然農法で生産しています。
安心安全な野菜をお届けしています！
［生産品］
人参、かぶ、さといも、さつまいも、玉ねぎ、小松菜、きゅうり、なす他
八宏会
＜益田市＞
無農薬・無肥料の自然農法にチャレンジしています。
お米から根野菜まで幅広く、料理に人気の定番野菜や季節の野菜まで販売します！
［生産品］
コシヒカリ、じゃがいも、さつまいも、キュウリ、なす、玉ねぎ、ニンニク、はやと瓜、小豆、水菜、かぼちゃ、かぶ、
ニラ、里芋他
合同会社農夢（のうむ）
＜益田市＞
たかがトマト、されどトマト。トマトの事だけを考えトマト生産に適した環境で作り、毎日収穫しています。
自慢のトマトをお召し上がりください。
［生産品］
トマト（各種）
高橋学
＜益田市＞
清流高津川からの自然の恵みが産み出した良地で野菜栽培。
丁寧に育てられた旬の野菜を皆様にお届けいたします！
［生産品］
きゅうり、ミニトマト、ちぢみ小松菜、ニラ他
フルール益田
＜益田市＞
“益田を元気にする”をモットーに、スタッフみんなで明るく元気に美味しい「ミニトマト」を栽培しています。
種から育てあげ、一粒一粒丁寧に収穫したミニトマトをぜひ、ご賞味ください。
［生産品］
ミニトマト
福原博美
＜益田市＞
益田市内でよく日が当たる所で、柑橘系の果物を栽培し美味しいと人気です。
春には海でワカメを収穫し、乾燥ワカメの生産と山から海と幅広く活動しています。
［生産品］
甘夏、不知火、みかん、ザボン、ポンカン、乾燥ワカメ
村川修
＜益田市＞
この近辺で高い山と言えば青野山。その麓は、火山灰で出来た農地で里芋栽培に最も適した土壌です。
益田から津和野に通って栽培しています！
［生産品］
里芋
村上鶴美
＜益田市＞
益田市内で一番自然豊かな匹見町で育つ椎茸は格別！
風味も食感もよく肉厚で食べ応えもあり。
また乾燥椎茸も、出汁も良く出て料理の味を引き立て椎茸の存在感を見せつけます。
［生産品］
原木しいたけ、原木干ししいたけ
ニイヤ大賀敏郎
＜益田市＞
根菜から果物まで幅広く栽培し、季節に欠かせない野菜や果物をご提供します。
また、魚釣りの腕もなかなか。
船で日本海に繰り出し、穫りたての魚もご提供する元教師。
現在は農師＆漁師。
［生産品］
さつまいも、しいたけ（原木）、みかん（温州）、ひらたけ（原木）、たけのこ、たまねぎ、らっきょ、オクラ、空心菜、じゃがいも、みょうが、柿（合わせ）、にら、人参他
持石海裕丸
＜益田市＞
当船と同じ冠名を持つ持石海裕丸。
この船はちゃんと海に出る漁船。
近郊の日本海を熟知した技術と感で、釣上げた鮮魚を王国に提供します。
わいわいファーマーズ
＜吉賀町＞
若手中心に構成された団体です。
UIターンの方も加わり、美しく恵まれた自然の中で生産しています。
高津川の恵みを活かした良土で収穫した美味しい野菜をご提供します。
［生産品］
しいたけ、ミニトマト、わさび、ブロッコリー他
佐々木農園
＜浜田市三隅町＞
秋の風物詩でもある柿を栽培しています。
旬以外でも美味しく頂ける様にの干し柿にして販売しています。
この地域の柿の代名詞でもある西条柿をぜひ、ご賞味ください。
［生産品］
西条柿、干し柿（西条柿）他